Backstahl richtig verwenden

Backstahl richtig verwenden – perfekte Ergebnisse Schritt für Schritt

Unser Premium 8 mm Backstahl speichert enorme Hitze und gibt sie sofort an das Backgut ab.

Vorheizzeit

Backstahl mindestens 45 bis 60 Minuten vorheizen

Nur ein vollständig aufgeheizter Backstahl sorgt für knusprige Ergebnisse.

Optimale Position im Backofen

Für Pizza:

oberste oder zweite Einschubhöhe von oben

Für Brot:

mittlere Einschubhöhe

Für Gemüse:

mittlere bis untere Einschubhöhe

Richtige Ofeneinstellung

Für Pizza:

Ober-/Unterhitze

Für Brot:

Ober-/Unterhitze

Für Ofengerichte:

Umluft möglich

Extra Bräune mit Grillfunktion

In den letzten zwei Minuten Grillfunktion aktivieren für perfekte Ergebnisse.

Reinigung und Pflege

Backstahl vollständig abkühlen lassen

Speisereste mit Schaber entfernen

Nicht in Spülmaschine reinigen

Der Backstahl entwickelt mit der Zeit eine natürliche Schutzschicht ähnlich wie Gusseisen.