Burger Buns auf Backstahl

Burger Buns auf Backstahl – fluffig und goldbraun

Der Backstahl sorgt für starken Ofentrieb und perfekte Bräune.

Zutaten

500 g Mehl

250 ml Milch

1 Ei

50 g Butter

1 TL Salz

1 TL Zucker

5 g Hefe

Zubereitung

Teig kneten

1 Stunde ruhen lassen

Brötchen formen

30 Minuten gehen lassen

Backanleitung

Backstahl 45 Minuten vorheizen

Backzeit etwa 15 Minuten

Profi-Tipp

Vor dem Backen mit Ei bestreichen und Sesam darüber streuen.